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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
31/07/1995 |
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Data da última atualização: |
19/01/2007 |
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Autoria: |
MASCHIO, L. M. de A.; MONTOYA, L.; LOURENCO, R. S.; PENTEADO, S. de R. C. |
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Título: |
Subsidios para elaboracao do documento EMBRAPA/UNCED-92. |
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Ano de publicação: |
1991 |
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Fonte/Imprenta: |
In: EMBRAPA (Brasilia, DF). Meio ambiente desenvolvimento e a EMBRAPA: coletanea dos trabalhos originais das unidades. Brasilia: 1991. |
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Páginas: |
p.409-443. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
CNPF; Foret; Protecao; Protection. |
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Thesagro: |
Agricultura Sustentável; Ecologia; Floresta; Meio Ambiente. |
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Thesaurus Nal: |
ecology; environment; sustainable agriculture. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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773 $tIn: EMBRAPA (Brasilia, DF). Meio ambiente desenvolvimento e a EMBRAPA: coletanea dos trabalhos originais das unidades. Brasilia: 1991.
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria Tropical. Para informações adicionais entre em contato com cnpat.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
13/07/2018 |
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Data da última atualização: |
29/01/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 2 |
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Autoria: |
SILVA, M. de F. G. da S.; DIONISIO, A. P.; ABREU, F. A. P. de; PINTO, C. O.; SILVA, L. M. A. e; BRITO, E. S. de; WURLITZER, N. J.; LIMA, A. C. V. de; RODRIGUES, S.; GOMES, W. F.; PONTES, D. F. |
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Afiliação: |
Maria de Fatima Gomes da Silva, Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia de Alimentos; ANA PAULA DIONISIO, CNPAT; FERNANDO ANTONIO PINTO DE ABREU, CNPAT; CLAUDIA OLIVEIRA PINTO, CNPAT; LORENA MARA ALEXANDRE E SILVA, CNPAT; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; NEDIO JAIR WURLITZER, CNPAT; Ana Carolina Viana de Lima, Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia de Alimentos; Sueli Rodrigues, Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia de Alimentos; Wesley Faria Gomes, Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia de Alimentos; Dorasilvia Ferreira Pontes, Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia de Alimentos. |
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Título: |
Optimization of enzymatic treatment to produce yacon juice clarified by microfiltration with high levels of chlorogenic acid and fructooligosaccharides. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of Food Processing and Preservation, v. 42, n. 6, e13641, 2018. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Suco de yacon; Tratamento enzimático. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 00851naa a2200253 a 4500
001 2093257
005 2019-01-29
008 2018 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aSILVA, M. de F. G. da S.
245 $aOptimization of enzymatic treatment to produce yacon juice clarified by microfiltration with high levels of chlorogenic acid and fructooligosaccharides.$h[electronic resource]
260 $c2018
653 $aSuco de yacon
653 $aTratamento enzimático
700 1 $aDIONISIO, A. P.
700 1 $aABREU, F. A. P. de
700 1 $aPINTO, C. O.
700 1 $aSILVA, L. M. A. e
700 1 $aBRITO, E. S. de
700 1 $aWURLITZER, N. J.
700 1 $aLIMA, A. C. V. de
700 1 $aRODRIGUES, S.
700 1 $aGOMES, W. F.
700 1 $aPONTES, D. F.
773 $tJournal of Food Processing and Preservation$gv. 42, n. 6, e13641, 2018.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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